Catering
Vi lagar och levererar kall och varm mat till privata fester, personalfester, företag, minnesstunder, bröllop, event med mera. Kontakta oss för att diskutera förslag på lokal eller festplats, vi har erfarenheter från de flesta tillställningar. Hos oss kan ni även hyra vita dukar och porslin.
Köttråvarorna vi använder är svenska och vi fokuserar på närproducerat och ekologiskt så långt vi kan nå. Maten vi serverar ska vara bra och du som matgäst ska kunna äta gott med gott samvete.
Vardag eller fest, året om – vi hjälper dig!
Serveringsförslag och menyer
Vi har mat för alla tillfällen. Här ser du bara några av våra olika varianter på mat som vi kan laga åt dig. Vi erbjuder även hela menyer med förrätter, varmrätter och desserter. Kontakta oss redan idag!
Tre sjöars gris
En av våra populära rätter är Tre Sjöars Gris. Den består av varmrökt skinka med våra goda kryddor som vi lagar på plats hos er. Serveras i pitabröd med en grönsallad och en god paprikasås. Kan med fördel serveras till många gäster under väldigt kort tid.
Smörgåstårtor och smörgåsar
Våra populära smörgåstårtor för 9 eller 12 personer. Vi gör två varianter, den ena med lax och romröra som garneras med lax, räkor och grönsaker. Den andra med rökt kött och pepparrotsvisp och skinkröra som garneras med skinka, räkor och grönsaker. Smörgåstårtorna går även att få glutenfria.
Vi gör även landgångar och andra smörgåsar.
Vid allergi – Säg till vid beställning så fixar vi det.
Bufféer
Grekisk buffé med bl.a Klyftpotatis, kycklingspett, välkryddade köttfärsspett, tzatziki, aioli, grekisk sallad med vår egentillverkade salladsost. Musarella & tomatfat Nybakat bröd, tregott (vårt egentillverkade smör)
Medelhavsbuffé med bl.a Potatissallad (med vinegrette), kallrökt skinka, salami, ölkorv, dubbelmarinerad fläskytterfilé, matig grönsallad, musarella fat (vår egentillverkade mozzarellaost gjord på komjölk), parmesansås, aioli, nybakat bröd och vår egna färskost
Tre sjöars lilla buffé med Potatisgratäng (går att byta mot potatissallad och pastasallad om man vill servera enbart kall mat), Två sorters kallskuret – välj mellan Rostbiff, kycklingfilé, laxfilé, fläskytterfilé eller kebabspett, två sorters kalla såser, mozzarella & tomatfat, (vår egen tillverkade mozzarellaost på fat med tomater, basilika & kryddor), matig grönsallad toppad med vår egen tillverkade salladsost. Tillval: Nybakat bröd med vår egen tillverkade färskost
Tre sjöars stora buffé – Som lilla buffén ovan fast välj mellan tre sorters kallskuret och tre sorters kalla såser.
Tre sjöars köttfat med rostbiff, ölkorv stark, ölkorv mild, kebabspett, grönsaker, Chilliaioli, ört och vitlökssås
Plockbrickor
Våra plockbrickor med bl.a. egna korvar och ost är perfekta för mingelfesten eller fördrinken.
Husman
Vi lagar husmansrätter för catering där du får en vällagad klassisk husmansrätt.
Bl.a Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor. Potatis och köttfärsgratäng. Pannbiff med lök, sås, potatis och lingon. Köttfärslimpa, sås, potatis och lingon. Raggmunk och fläsk. Ugnsfalukorv och potatismos. Torskgratäng och potatis. Stekt fisk, remouladsås och potatis. Pastasallad, dressing.
Vid catering av husman ingår alltid sallad, knäckebröd och smör.
Est. 2015
Kontakta oss
070-575 96 84 Maria
070-249 02 00 Johan
info@tresjoarskok.se
Här är vi
Östra Öskevik 526,
713 94 NORA
Vad vi gör
Mejeri och kött från egna djur. Mer närodlat går inte att få.